韭菜花鲜虾蛋花汤

2023-04-23 10:31:12
家常菜谱   手机菜谱您的位置:香辣蟹 > 菜谱 > 常见菜式  汤羹  儿童  老人  早餐  春季食谱  宴客菜  汤类  

 1张图片

春夏是要养阳的,在春天里要吃些养阳的食物包括鲜虾韭菜鸡蛋这些;同时在春天里适合喝羹汤,因为羹汤香滑,可口粘稠适中。



           虾分为海虾和淡水虾,但无论是哪种它所含的蛋白质都是非常丰富的,同时非常容易被人体吸收而且还没有腥味;它不仅营养丰富而且含的矿物质还特别多。

食材明细

  • 韭菜花50克
  • 鸡蛋2个
  • 鲜虾150克
  • 生姜2片
  • 淀粉适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

韭菜花鲜虾蛋花汤的做法步骤

  • 1
    主要材料。
  • 2
    鲜虾去壳取虾仁挑去虾线,切小粒;
  • 3
    姜切末;韭菜花洗净切小粒;
  • 4
    鸡蛋打散待用;
  • 5
    锅里加水2大碗 ,放入姜末、韭菜花与虾仁稍滚一会儿;
  • 6
    倒入蛋液,要一边倒一边不断搅拌蛋花才好看;
  • 7
    取适量的淀粉加水搅匀,倒入蛋花汤中搅拌勾芡,加盐油调味即可。(喜欢汤浓稠点汤羹就多放些淀粉)
使用的厨具:汤锅
所属分类:常见菜式  汤羹  儿童  老人  早餐  春季食谱  宴客菜  汤类  

最新推荐的菜谱

更多常见菜式汤羹儿童

    热门专题

    更多
    养生粥面片儿桂花香芋罢不能想吃醋低卡餐百搭配菜蟹脚痒撒椒补气血抗雾霾瘦身秋葵黑木耳大闸蟹

    本菜谱被以下菜单收录

    最受欢迎的家常菜

    更多

    更多文章

    友情链接