腊肉土豆焖饭
2023-04-23 10:31:12
客户端腊肉土豆焖饭
遗忘↘蕾拉●“也许很多人吃腊肉会想起更多的节日餐桌。可像我这种在外头飘惯了的人，看到腊肉反而会想起更多单身的日子，没有离开过家的人不一定能真正体会单身的意义，无论你是一个多么开朗和热闹的人，一个人吃饭的时候总会是很安静的。一顿简单又孤独的晚餐并不在于厨艺水平有多精湛，选材有多繁复。只要极简、营养，好吃。就足以让心情平静而愉悦。”
食材明细
- 泰国香米1~2人份
- 腊肉100g
- 土豆1个
- 洋葱半个
- 大蒜瓣若干
- 生抽2汤匙
- 胡椒粉少许
- 咸鲜口味
- 焖工艺
- 三刻钟耗时
- 简单难度
腊肉土豆焖饭的做法步骤
- 1主要材料备齐。
- 2腊肉切薄片备用；
- 3大蒜切粗丁，洋葱、土豆切小片；
- 4泰米用清水浸泡1个小时后，淘洗干净备用；
- 5锅中入油，炸香蒜丁；
- 6旺火下洋葱翻炒；
- 7下腊五花炒至出油；
- 8最后下土豆翻炒至土豆色泽金黄；
- 9淘好的米加煮饭的水量，将炒好的腊肉土豆倒入电饭煲内芯，均匀的铺在米上，接着淋上生抽，撒上胡椒粉
- 10按下电饭煲的煮饭键；
- 11饭煮好后再焖个20分钟左右将腊肉土豆与米饭翻匀即可。
小窍门
1、如果腊肉味道比较淡，可以适量放点盐；
2、生抽根据个人喜好或多或少。
2、生抽根据个人喜好或多或少。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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