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黑木耳莴笋炒蛋
麦子老妈
1张图片
食材明细
泡发黑木耳
100g
莴笋
2个
鸭蛋
2个
美极鲜味汁
10ml
色拉油
适量
盐
少许
料酒
5ml
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
黑木耳莴笋炒蛋的做法步骤
1
黑木耳提前泡发好洗净沥干水分
2
莴笋去皮
3
切成薄片
4
2个鸭蛋放入碗中加点料酒和盐调匀
5
起油锅,倒入蛋液炒好盛出
6
另起油锅放人莴笋片翻炒
7
另起油锅
8
放入莴笋片翻炒
9
接着放入黑木耳翻炒均匀
10
加点盐调味
11
加入炒好的鸭蛋翻炒均匀
12
淋上少许鲜味汁炒匀即可
13
出锅装盘
小窍门
黑木耳炒的时候容易爆锅
使用的厨具:炒锅
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