鸡蛋胡萝卜丝
2023-04-23 10:31:12
客户端鸡蛋胡萝卜丝
我叫一尾鱼“胡萝卜含胡萝卜素及钾、钙、磷等。每100g 鲜重含胡萝卜素1.67～12.1mg，比番茄高5～7倍，食用后经消化分解成维生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。”
食材明细
- 胡萝卜1根
- 鸡蛋2个
- 盐1克
- 生抽半汤匙
- 料酒少许
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
鸡蛋胡萝卜丝的做法步骤
- 1准备食材
- 2胡萝卜切丝,鸡蛋加几滴料酒打散
- 3热锅中放入蛋液翻炒,炒好后存出
- 4热锅中加胡萝卜丝炒软
- 5加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
- 6加放盐,生抽翻炒
- 7出锅
使用的厨具：不粘锅
所属分类：热菜 家常菜 夏季食谱
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