厨房需要一套好刀：切肉轻松、拒绝氧化，不变形、不掉屑！入手了一套奈瓷刀具，很轻巧、锋利，这次用真正抗氧化、削皮专家、有弹性的奈米瓷刀做了苹果塔，切苹果一点不变色，一套好刀，早拥有早享受：轻松和乐趣。
将苹果去核，用奈瓷水果刀切成厚薄适中的片（不可太薄或太厚），苹果不变色。
将塔皮铺在模具里压实，用擀面棍在模具上推一下，去除边位。
1.黄油请提前室温软化。2.用叉子在塔皮上均匀叉一下，方便烤时定型和透气。3.派盘是不沾的，如是沾的，请在派盘刷层油。
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