韭菜花炒鸡蛋

2023-04-23 10:31:12
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食材明细

  • 韭菜花1把
  • 鸡蛋两个
  • 红椒丝适量
  • 适量
  • 鸡粉适量
  • 清淡口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

韭菜花炒鸡蛋的做法步骤

  • 1
    所需材料
  • 2
    韭菜花洗净后切段
  • 3
    鸡蛋打散
  • 4
    热锅下油,把鸡蛋炒散后铲起备用。
  • 5
    原锅里炒鸡蛋剩下的油,爆红椒丝
  • 6
    下韭菜花急炒至断生。
  • 7
    加鸡蛋炒,再加盐、鸡粉翻炒均匀,就可出锅。

小窍门

盐在将出锅时加,下早了,韭菜花会出水,影响口感。
使用的厨具:炒锅
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