豆角焖鸡翅
2023-04-23 10:32:45
客户端豆角焖鸡翅
英子草23“朋友从东北老家给我带来了一包豆角,说是咱家亲手做的,是绿色产品。怎么做好呢，搜索了网上都是同五花肉烧制的多，但我们家不太喜欢吃猪肉，那就改用鸡中翅烧吧，味道还不错呢。”
食材明细
- 微辣口味
- 焖工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
豆角焖鸡翅的做法步骤
- 1材料图
- 2豆角洗净，放清水中浸泡10分钟，至软备用。
- 3鸡翅洗净一切二，加盐、 料酒、 姜 腌制20分钟。
- 4锅中热油，放入姜蒜、辣椒煸香
- 5放入鸡翅翻炒5分钟，倒入一勺料酒去腥。
- 6放入洗净泡发好的豆角翻炒。
- 7放入老抽、一大勺黄豆酱，一大碗水（水盖没菜）加盖大火煮沸，小火焖煮20分钟。
- 8放入糖，少许盐拌均匀，大火收汁即可。
小窍门
1 豆角一定要浸泡发软，烧了才入味。
2 喜欢吃辣的可以多放些辣椒。
2 喜欢吃辣的可以多放些辣椒。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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