酥油茶的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法,亲手制作一道餐桌上的精品美食,让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。
酥油茶的家常做法
主料:酥油 2克;普洱茶 5克
辅料:盐 1小勺
1/4. 洗茶—将茶叶适量和水放到茶壶内,放到炉子上,开始煮第一道,待水开后,倒掉第一道洗茶水
2/4. 煮茶—加满水待水开后放入少许食盐
3/4. 打茶—放入酥油和食盐,用力将茶桶上下来回抽几十下,搅得油茶交融,然后倒进锅里加热,便成了喷香可口的酥油茶了。
4/4. 打茶完毕,看看我们的酥油茶吧!像不像奶茶啊!哈哈
小窍门
1.如果没有酥油,可用含盐黄油代替。
2.没有喝过酥油茶的人,第一次品尝会觉得异味难当,而咬咬牙喝过几次之后,便会真切地品味其流香满口,余味悠长的妙处。
学会如何烹饪酥油茶,让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味,给你的味蕾带来新的刺激,享受独特的美食体验!
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