追寻美食的足迹，不妨试试制作一道充满异域风情的法棍面包。通过简单的材料和步骤，你可以在家里轻松做出这道香气四溢、口感丰富的美味佳肴。
法棍面包怎么做才好吃
主料：高筋面粉 170克；低筋面粉 70克；酵母 3克：橄榄油 10毫升；水 130毫升
1/7. 准备全部原料
2/7. 面包机桶内先加入水，盐倒在角落，筛入面粉，上面放发酵粉。启动和面程序15分钟后，再加入橄榄油继续一个和面程序。
3/7. 揉至面团光滑，启动一个发酵程序，面团膨胀至两倍大，如图。
4/7. 发酵好的面团再启动揉面程序15分钟，取出分成三份。
5/7. 整理成型！进行二次发酵。可放在烤箱里，底部放一碗开水（低碳环保）
6/7. 发酵至两倍大即可，烤箱180℃预热10分钟。面包上面用锋利的刀片划几刀，轻轻的筛上少许面粉，放入烤箱中层上下火180℃烤20分钟，上火改200℃5分钟即可！
7/7. 成品！外表酥脆！里面柔软！来不及拍照已经被干掉半个，满嘴的小麦香！是其他任何面包都没有的口感！
小窍门
1.面包割的太浅，成品并没有出现完美的开口，不过完全不影响口感。
你学会法棍面包的做法了吗，喜欢其它口味口味的人一定不要错过哦，赶快去尝试一下吧。
更多文章