想要尝尝嘴边留香的肠粉做法吗？学习这道菜的经典做法，简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。
肠粉做法怎么做才好吃
主料：粘米粉 100克；木薯粉 75克；水 350克：食用油 适量
1/7. 将称量好的面粉和水混合搅拌均匀至无颗粒状态。
2/7. 刷一层薄薄的油在盘子上，淋上一层薄薄的面浆。（每次蒸之前都要把面浆搅拌均匀，面浆时间长了会沉底）
3/7. 喜欢吃蛋肠的可以加鸡蛋，吃肉肠就加肉，有虾的话可以加虾，或者芽菜也可以，随自己喜欢。
4/7. 然后上锅大火蒸一分钟就行。
5/7. 放了鸡蛋和芽菜。
6/7. 如果没有木薯粉的话也可以用生粉代替，不过配方也就不一样了。比例为
粘米粉:生粉: 水
10 : 2 : 30
想做多少就按个人喜欢
乘10的话就得到
粘米粉100g ，生粉20g ，水300g 。
7/7. 鸡蛋肠
肠粉做法的注意事项
肠粉配方:
粘米粉:木薯粉比例是4:3
粉:水比例是1:2
100g粘米粉:75g木薯粉
100+75＝175
175×2＝350
350就是水的分量
肠粉做法是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！
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