美味的腐乳肉是一道令人垂涎的佳肴，它的烹饪秘诀就在于恰到好处的调味和新鲜的食材。学习这道菜的做法，让你的味蕾尽享绝妙的口感。
腐乳肉的家常做法
主料：五花肉 500克；料酒 20毫升；老抽 5毫升：腐乳汁 20毫升；红腐乳 2块；冰糖 20克
辅料：盐 4克；葱 2段；姜 3段；八角 1个；红辣椒 2个；清水 750毫升
1/12. 带皮五花肉洗净
2/12. 切成小块放人锅中汆水
3/12. 老抽用水冲洗掉血沫
4/12. 把肉放入配套的专用锅里，放人调味料
5/12. 加入适量清水
6/12. 把腐乳用勺子压碎后，把汁水拌匀
7/12. 加上锅盖插上电源按下“红烧肉”键
8/12. 程序默认1小时左右
9/12. 煮了5分钟后开锅
10/12. 煮至剩25分钟时汁水已少了一半
11/12. 时间到蜂蜜音提示，汁水已浓稠
12/12. 把肉装盘淋上肉汁即可
腐乳肉的注意事项
我用的是津津玫瑰腐乳，不咸的，如果腐乳味道很咸那最好减少盐量！
制作腐乳肉，不仅是一种烹饪技巧的提升，更是对美食世界的探索和追求。在热闹的厨房里，释放你的创意，打造一份独特的美味佳肴！
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