葱油面不仅是美食饕客的最爱,也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法,给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。
葱油面的做法最正宗的做法
主料:面条 适量;大葱 适量
辅料:花生油 适量;酱油 适量;蚝油 适量;白糖 适量;白芝麻 适量
1/4. 大葱半颗,切碎,热锅凉油入锅小火熬葱油,直到大葱略焦;
2/4. 葱油里加入芝麻煸香,在根据个人口味加入酱油、耗油和糖;
3/4. 充分融化后,加入煮好沥干水的面条,让面条充分吸收葱油和酱料的味道;
4/4. 码上自己喜欢的菜码,开吃!
葱油面的注意事项
煮面条与熬葱油可同时进行,这样可以防止面条早出锅变坨或葱油早熬好变凉;酱油和蚝油都有咸味,所以可以不用放盐了,但为了中和咸味可以放一些糖;白芝麻会让面条格外香,建议不要少哦!
葱油面是幸福与满足的味道,在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍,你可以随时重温美味的青春岁月!
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