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韭菜花炒猪脷
火镀红叶
4张图片
“
韭菜花与很多的食材都能搭调出美味的下饭菜。
”
食材明细
猪脷
适量
韭菜花
适量
朝天椒
适量
蒜头
适量
花生油
适量
豆豉
适量
糖
适量
生抽
适量
生粉
适量
酒
适量
盐
适量
鸡粉
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
韭菜花炒猪脷的做法步骤
1
备材料,猪脷清理好后切片用盐、糖、生粉、鸡粉腌15分钟,韭菜花切段,蒜头、辣椒切碎
2
热锅,下油爆香蒜头、辣椒、豆豉
3
下猪脷大火爆炒
4
下韭菜花翻炒均均
5
再下点鸡粉、鲍汁、生抽、酒
6
所有材料炒透,关火上碟
使用的厨具:炒锅
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