慕斯蛋糕做了好长时间，
一直没时间发菜谱，
这次借美天的活动，
把手机里的库存相片倒出来，
让它们亮个相。
习惯在慕斯里面夹两片蛋糕(戚风和海绵都行)，
一来避免慕斯太腻口，
二来让口感更丰富些，
戚风蛋糕和海绵蛋糕以前发过菜谱，
就不在这里重复了，
有兴趣的小伙伴可以参考以前的菜谱，
今天分享一下慕斯馅的做法吧，
6寸的用量哦。
鱼胶粉溶液和可可奶混合后，倒入打发好的淡奶油里，轻轻搅拌成慕斯馅。
冷藏4小时候，用吹风机吹下四周或用热毛巾捂下四周，就可以轻松脱模了，脱模后撒了一层可可粉。
本来想用模具筛点糖粉装饰一下的，结果手一抖糖粉全花了，只好用刷子把糖粉刷均匀，表面就成这副模样了，比较囧~
切的时候要用热刀，我把刀放在炉子火焰上晃一下，热了就行不要太烫，然后快速切下去，切面就比较整齐干净了。（晚上脱模后，把慕斯蛋糕放在暖光灯下拍的，好像有点变色啦~）
糖的用量不多，做出来是淡淡的甜，喜甜的小伙伴可以适当增加糖的用量。
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