豌豆泥的味道很好，除包饺子外，还可用来拌面，豌豆有抗癌防癌作用，含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力，含铜、铬等微量元素较多，铜有利于造血以及骨骼和脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。
把豌豆倒入保鲜袋里，用锤子敲打成泥（尽量打细一点，味道会更鲜），然后倒入大碗内，加入少许油和盐，拌匀
用刀把玉米粒切出，马蹄去皮洗净后切碎，香菇、秀珍菇洗净后切碎，四种材料混合拌匀
1、豌豆蒸熟后再打成泥味道才好。2、馅料炒过后味道更鲜，煮饺子的时间也缩短很多。
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