剁椒蒸芋头
2023-04-23 10:31:12
客户端剁椒蒸芋头
妍之有你“芋头的口感细软、营养丰富，既能作为主食，又能当作蔬菜。 本来不打算上传的一道菜，因为是吃晚饭时做的，光线不好，开着灯拍的，效果不好。 但是这芋头真是太好吃了，口感软滑，入口即化，第一时间想到跟朋友们分享，不管了，传上来给朋友们尝尝吧。”
食材明细
- 小芋头500克
- 自制剁辣椒适量
- 阳江豆豉适量
- 植物油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 中辣口味
- 蒸工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
剁椒蒸芋头的做法步骤
- 1小芋头去皮洗净
- 2自制剁辣椒适量
- 3阳江豆豉少许用清水洗净
- 4将小芋头用水煮20分钟
- 5将煮熟的芋头切块装盘
- 6均匀的抹上剁椒与豆豉，加少许盐，淋少许油与鸡精（盐要适量，因为剁椒本身有些咸）
- 7锅内水烧开后放入芋头大火蒸30分钟
- 8端出趁热吃，鲜辣软滑，非常美味
使用的厨具：煮锅
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