川贝柠檬膏
2023-04-23 10:32:45
客户端川贝柠檬膏
牛妈厨房“入秋了，大家一起来炖柠檬膏，冲泡一杯带出门，就不会再想着外饮品哦。”
食材明细
- 柠檬4个
- 冰糖800克
- 川贝适量
- 甜味口味
- 炖工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
川贝柠檬膏的做法步骤
- 1备好所用食材，我用的柠檬有点多，一次性洗好一部分做膏一部分做柠檬片得。
- 2柠檬用细盐及少许的水多次搓洗。
- 3将洗好的柠檬入烤箱低温烤至外表无水份。
- 4将柠檬切薄片，挑出籽。
- 5老冰糖先拍小粒。
- 6适量的冰糖铺底，柠檬片再放至在上面。
- 7再将剩下的冰糖放在上面。
- 8入隔水炖里，隔水炖制八小时。
- 9再加入压至细粉状的川贝粉。
- 10再继续炖制半小时即可。
- 11如图状就是炖好的样子。
使用的厨具：炖盅
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