红烧豆腐
2023-04-23 10:31:12
客户端食材明细
- 老豆腐适量
- 木耳适量
- 青椒适量
- 蒜片适量
- 淀粉水适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 糖适量
- 油适量
- 微辣口味
- 烧工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
红烧豆腐的做法步骤
- 1主材料
- 2豆腐切成块状
- 3木耳用冷水泡发，泡发后摘去根部
- 4青椒去籽切成块
- 5热锅下油，下老豆腐炸至金黄色捞出，沥干油分
- 6原锅留底油，爆香蒜片
- 7下青椒炒
- 8下木耳炒匀
- 9炸好的老豆腐回锅，加少许水，加生抽、蚝油、糖调味，中火焖至汁液吸收，最后加淀粉水勾玻璃芡出锅。
- 10成品图
使用的厨具：炒锅
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