【炸酱面，花样做】五彩炸酱面
2023-04-23 10:31:12
客户端“我吃过很多种豆瓣酱，最喜欢的还是欣和葱伴侣豆瓣酱。不仅味道很好，而且是品质有保证，是获得绿色食品标志的食品。
绿色食品是指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的出自纯净、良好生态环境的、无污染的、安全、优质、营养的食品。”
食材明细
- 酱香口味
- 炸工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
五彩炸酱面的做法步骤
- 1主要材料图
- 2200克面粉，加2克盐。
- 3加50克水，和成硬面团。
- 4擀成1-2毫米厚的面皮。
- 5按喜欢的宽度切面。
- 6锅中放水煮开，放面条煮好，盛起。
- 7热锅，放油20毫升，放入1个八角，略煎。
- 8放入五花肉丁翻炒。
- 9放入花雕酒焖煮。
- 10放入大葱丁。
- 11放入欣和葱伴侣豆瓣酱。
- 12加水和毛豆再煮3分钟，盛出。
- 13煮清水，放入油10毫升，盐2克。
- 14汆烫绿豆芽。
- 15汆烫金针菇。
- 16汆烫胡萝卜。
- 17汆烫红辣椒。
- 18汆烫毛豆。
- 19五彩缤纷的炸酱面就做好了。
- 20把每种蔬菜都放一些到面碗里。
- 21捞匀，开吃。
- 22做好的毛豆炸酱。
- 23五彩炸酱面。
- 24捞匀的炸酱面。
小窍门
吃炸酱面配上多种爽脆的蔬菜最好吃。
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