想要尝尝嘴边留香的野菜包子吗？学习这道菜的经典做法，简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。
野菜包子的做法
主料：野菜 一把；鸡蛋 2个；香干 1块
辅料：香菇 2个；面粉 240克；水 120克；酵母粉 2.4克；盐 适量；玉米油 适量
1/8. 面粉，水，一起放入面包桶，选择发面按钮。
2/8. 面发好前十分钟，准备馅料。野菜焯水，凉水浸一下，挤干水分，切碎备用。
3/8. 炒锅放足馅料所需的油，鸡蛋打散炒熟，拨碎。香菇切碎，香干切小薄片，除了野菜，加盐统统拌匀。
4/8. 准备包时，加入野菜，拌匀。这样菜不易出水。
5/8. 沾上面粉，简单揉面，排除空气。切成合适的小剂子。
6/8. 压扁，擀面，中间厚四周薄，开包。
7/8. 包子直接放蒸锅里，盖上盖子，二次发酵，15分钟左右。包子之间要留空隙。
8/8. 大火蒸。上汽后再蒸十分钟，关火，闷三分钟。开吃喽??纯绿色无污染，美味得不要不要的
野菜包子的注意事项
水要一次性加够，不能中途加水。除了油盐，不要加其它调味品，食物本身的味道已经跟鲜美啦。
用心制作的野菜包子不仅是一道美食，更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上，让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证！
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