金枪鱼三明治的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法,亲手制作一道餐桌上的精品美食,让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。
金枪鱼三明治的做法
主料:吐司片 3片;金枪鱼 60克;西红柿片 3片:球生菜 3片;圣女果 1只;紫甘蓝丝 少许:切片黑橄榄 1个;干欧芹 3克
辅料:黄瓜片 1片;苦菊叶 1瓣;洋葱碎 10克;三明治酱 20克;蛋黄酱 30克;细黑胡椒粉 8克
1/3. 制作金枪鱼酱:油浸金枪鱼控干油,放进汤锅里,用木铲捻碎,加入洋葱碎、干欧芹、丘比蛋黄酱,拌匀,然后再撒细黑胡椒粉,一起再拌匀即可
2/3. 吐司片买现成的或整条的(全麦吐司自己切更好),三片吐司面朝上,各涂一层三明治酱(设为第1,2,3片),然后第一、二片吐司依次各放上生菜片、金枪鱼酱(平铺满表面)、西红柿片(也可以放牛油果片,火腿片、水煮鸡蛋片等)、接着把第二片平移放到第一片上,第三片涂有三明治酱的那面盖在第二片上。
3/3. 把三明治轻微压平,对角十字刀切开,即成等腰直三角形四小块,按自己的喜好摆盘,剩余蔬果点缀,配色拉酱就好。
小窍门
1:金枪鱼一定得控干油。
2:黑胡椒粉一定得用细的,做金枪鱼酱时最后放,而且得拌匀。
3:三明治酱自己调最好,没有用色拉酱、蛋黄酱代替也可以
金枪鱼三明治是幸福与满足的味道,在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍,你可以随时重温美味的青春岁月!
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