想尝试一道口味独特的自制蒸肉米粉吗？跟随下面的教程，学会这道家常美食的独门做法，让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。
自制蒸肉米粉
主料：大米 150克；糯米 150克
辅料：花椒 适量；八角 一个；桂皮 少许
1/7. 准备大米和糯米，以及少许花椒、一个小八角、一点点桂皮。（桂皮千万不要多，如果家里没有香料，也可以直接用十三香代替）
2/7. 把大米和小米混合，倒入锅中，小火炒之至微黄，加入花椒、八角、桂皮。
3/7. 继续小火翻炒片刻，至表面略带金黄，离火晾凉。
4/7. 粉两次倒入研磨杯，不要超过最大刻度。
5/7. 安装到破壁机上。
6/7. 启动研磨或者五谷功能。
7/7. 研磨成粉即可。
自制蒸肉米粉的注意事项
磨上一碗自制的蒸肉米粉，保存在密封罐里，
用来粉蒸鱼、粉蒸肉、粉蒸菜、各种美味.....。
自制蒸肉米粉，可以依据自己的喜好调整大米粉与糯米粉的分量，
我比较喜欢大米粉与糯米粉1:1的口感。
自制蒸肉米粉，一道香辣美食的经典代表。快来尝试制作这道令人胃口大开的佳肴吧，给自己和家人带来美味的享受！
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