面包糠炸虾是一道做法简单的菜品，它的烹饪方式是其它工艺，口味偏其它口味，用家里的其它厨具烹饪即可,下面我们正式来看一下面包糠炸虾的做法吧。
面包糠炸虾怎么做
主料：大对虾 11只；面包糠 适量
辅料：盐 少许；鸡蛋 1个；鸡精 少许；生粉（玉米淀粉） 适量；黑胡椒 少许；食用油 适量
1/3. 准备材料。虾子去头去皮挑虾线（要留虾尾），用刀尖在虾子腹部轻轻划几下，再用刀背轻轻拍虾身（把茎拍断，以免炸时虾身弯曲不好看）。
2/3. 拍好的虾用盐、鸡精、黑胡椒都少放点抓匀腌5分钟，然后裹生粉、鸡蛋液、面包糠，然后准备下锅炸啦。
3/3. 炸好之后控油摆盘，可根据自己口味搭配番茄酱。
小窍门
1、油先大火烧热，后用一支筷子在锅中直立，筷子旁边冒小泡，就开最小火。2、一定要按先裹生粉，然后是裹鸡蛋液，最后裹面包糠，想要厚厚的外衣，就反复的裹鸡蛋液和面包糠。
制作面包糠炸虾，不仅是一种烹饪技巧的提升，更是对美食世界的探索和追求。在热闹的厨房里，释放你的创意，打造一份独特的美味佳肴！
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