美味的青蒜炒腊肉是一道令人垂涎的佳肴，它的烹饪秘诀就在于恰到好处的调味和新鲜的食材。学习这道菜的做法，让你的味蕾尽享绝妙的口感。
青蒜炒腊肉的做法最正宗的做法
主料：腊肉 1小块
辅料：青蒜 4根；红椒 1个；盐 少许
1/9. 准备好原材料；
2/9. 腊肉用开水清洗干净；
3/9. 腊肉放入蒸锅中蒸上二十分钟， 再切成片备用；
4/9. 将带有肥肉的腊肉片放入锅中煎，将油脂微微煎出；
5/9. 将青蒜的蒜白先放入里面煸炒；
6/9. 煸炒出香味后放入红椒片进去继续翻炒；
7/9. 翻炒几下后加入青蒜叶进去翻炒；
8/9. 翻炒变色后加入少许盐翻炒均匀即可，
9/9. 端上桌了；
青蒜炒腊肉的注意事项
腊肉是熏制的， 因此要先用热水清洗干净后， 再放入锅中蒸上二十分钟后就可以切片备用了； 2. 将带有的肥肉的腊肉片放入锅中煎出油脂来炒配料； 3. 蒜白不易熟要先放入里面炒， 蒜叶后放入里面炒。
青蒜炒腊肉是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！
更多文章